حضري "باوند كيك" بدون بيكنج بودر

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير باوند كيك

المقادير :

3 و ربع كوب دقيق
ملعقة كبيرة ملح
450 جرام زبدة
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
9 بيضات
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
جناش شيكولاتة
فاكهة
زبدة للقالب

طريقة التحضير :

* يخفق السكر مع الزبدة حتى يتجانس تماما ثم يضاف البيض تدريجيا ثم الفانيليا مع الخفق المستمر

* يخلط الدقيق مع الملح ويضاف لخليط الزبدة والسكر ثم يرفع الخليط و يقسم جزءين

* يوضع الجزء الاول بالفانيليا فى قالب الكيك المدهون بالزبدة و يضاف الكاكاو الى الجزء الاخر

* يوضع خليط الكاكاو على الجزء الاخر و تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تماما

* ترفع و تترك حتى تبرد ثم تقدم بالهنا مع جناش الشيكولاتة و الفاكهة المقطعة