طريقة إعداد "الأرز بالكبد والقوانص" للشيف نجلاء الشرشابي

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير أرز بالخلطة بالكبد والقوانص بشكل جديد ومذاق لا يقاوم

المقادير:

3 أكواب أرز بسمتي كبد وقوانص مسلوقة 1 ونصف ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة سكر قرفة ملح 6 كوب ماء أو مرقة زبيب

طريقة التحضير:
* يقلب السكر مع السمنة على النار ثم الماء والملح ثم تشوح كبد الدجاج فى السمنة

* يضاف الأرز لخليط الماء ثم يضاف القرفة ثم يضاف الزبيب ويقلب ويترك حتى تمام النضج

* تضاف الكبد والقوانص و يقدم الأرز بالخلطة بالكبد والقوانص