الرمادي والوردي.. 6 أنواع لـ الملح لا تعرفيها

نستخدم جميعنا الملح الأبيض، المتعارف عليه، في مطابخنا، في إعداد وضبط مذاق عدد كبير من الأطعمة، إلا أن هناك أنواعا أخرى للملح، تُعرف بألوانها المختلفة عن الأبيض.

موقع «bright side»، قدم تقريرًا، حول أنواع الملح المختلفة، ومكونات كل منها، وفوائده، والتي نستعرضها خلال التقرير التالي:

ملح البحر

الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في النوم؛ يمكنهم أن يضيفوا ملح البحر إلى الأكلات التي يتناولونها، فسيساعدهم على الاسترخاء والخلود إلى النوم بسرعة؛ لاحتوائه على عناصر الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

ملح البحر الرمادي

ويحتوي على عدد كبير من المعادن المفيدة في علاج عدد كبير من المشاكل، إلا أنه يحسن من قدرة الجهاز التنفسي على العمل.

الملح الأحمر

يحتوي هذا النوع من الملح على قرابة الـ80 نوعا من المعادن المختلفة، فهو مزيج من ملح البحر العادي والطين البركاني، وهذا ما يمنحه اللون الأحمر، ولكن علينا أن نضعه بكميات قليلة على الطعام بسبب قوة طعمه.

الملح الوردي

نوع آخر من الملح الذي يحتوي على مقدار كبير من المعادن، ويساعد الجسم على الاسترخاء، ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويقلل خطر الإصابة بالعدوى.

ملح الكافيار

يشبه في شكله الكافيار ولكن ذو لون أبيض، وتوجد به جميع العناصر والمعادن التي توجد في ماء البحر.

الملح الأسود

وهو خليط من الأملاح البركانية المتجمدة، ويستخدم بشكل كبير في المطبخ الآسيوي، وهو ذو طعم لاذع ورائحة نفاذة.