EN 
قبل الأكل.. حضري شوربة البروكلي للقضاء على دهون البطن
نصح الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية، قبل تناول الغذاء بضرورة تناول شوربة البروكلي التي تساعد الجسم علي حرق الدهون العنيدة التي تتراكم في منطقة البطن والارداف، لذلك قدم طريقة تحضيرها وهي :
المقادير :
-كيلو بروكلى مقطع
-بصله كبيره مقطعه
-5 فصوص ثوم
-ملعقه كبيره زيت زيتون
-ملح – فلفل – رشة كمون مطحون – روز مارى ( حسب الرغبه)
-4 أكواب شوربة دجاج منزوعة الدسم تماما ( ممكن إستبدالها بماء)
-نصف كوب لبن خالى من الدسم
-ملعقتين كبار شوفان مطحون ناعم
الطريقة:
-نشوح البصل والثوم فى ملعقة زيت الزيتون على النار حتى يذبلوا.
-نضيف البروكلى المقطع ونشوحه مع البصل والثوم حتى يطرى قليلا
-نضيف الشوربه منزوعة الدسم والملح والفلفل ورشة الكمون والشوفان ونغطى الإناء ونتركه حتى ينضج البروكلى
-يبعد عن النار حتى يهدأ، ثم نضربه فى الخلاط حتى يصبح ناعم جدا
-يوضع مره أخرى على النار ثم نضيف اللبن خالى من الدسم و يغلى دقيقتين و نطفى النار.
-يقدم ساخنا ويزين ببعض البروكلى أو البقدونس المفروم ويقدم مع سلطه خضراء وصدر دجاج مشوى.
