طريقة تحضير ستيك اللحم بالليمون والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو

أحيانا نشعر بالملل من تناول الدجاج، أو الأسماك، ونريد تحضير اللحم بطريقة مختلف، لذا نقدم طريقة تحضير ستيك اللحم بالليمون والفلفل الحال، إضافة إلى سلطة الأفوكادو، وانها من اشهي الاكلات التي يمكن ان تتناولها ثاني أيام العيد، وتعطيك احساسا بالشبع لفترات طويلة.

وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقيقة
الكمية: 1 فرد

إذا قررت تجربة طريقة تحضير ستيك اللحم بالليمون والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو، فلن تشعري بالعناء عند تحضيرها، وذلك لأنه يعد بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مكونات مفيدة، وعناصر غذائية متكاملة.

مقادير طريقة تحضير ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو:

2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار مجفف
¼ كوب (60 مللي) زيت زيتون بكر ممتاز
⅓ كوب (80 مللي) عصير ليمون
1 كوز ذرة، مزال منه القش والخيوط الحريرية
4 شرائح ستيك لحم
1 أفوكادو، مزال منه النواة، مقشر، ومقطع شرائح رقيقة
6 فجل، مقطع شرائح رقيقة
50 جرام بازلاء كاملة، مقطعة شرائح طويلة رقيقة
60 جرام جرجير صغير الأوراق

لتقديم ستيك اللحم:

شرائح ليمون حامض

طريقة تحضير ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو:

1- اخلطي الثوم مع الفلفل الحار، الزيت وعصير الليمون في برطمان. قومي بهز البرطمان جيدا حتى يتجانس المزيج. ضعي شرائح اللحم في طبق كبير من الزجاج أو السيراميك. صبي أكثر من نصف مزيج عصير الليمون وقلبيه مع اللحم حتى يغطى اللحم به. اتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق، حتي تتركز به النكهات.
2- سخني الشواية العادية أو شواية الفحم على درجة مرتفعة. اطهي الذرة، قلبيها من حين لآخر، لمدة 10 دقائق أو حتى تتفحم وتنضج.
3- في هذه الأثناء، طهي شرائح اللحم لمدة 3-4 دقائق لكل جانب لنضج متوسط ​​أو حتى الدرجة المرغوبة من النضج. انقلي اللحم إلى صحن وغطيه بورق القصدير. اتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق ليرتاح.

4- استخدمي سكين مسنن لقطع حبات الذرة من الكوز، ضعي حبات الذرة في وعاء كبير مع الأفوكادو، الفجل، البازلاء والجرجير، ثم رشي السلطة بمزيج عصير الليمون المتبقي وقلبيها حتى تغطى. قسّمي شرائح ستيك اللحم والسلطة الأفوكادو بين أطباق التقديم، ثم قدميها مع شرائح الليمون.

فوائد وأضرار تناول ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو:

ويمكن أن توفر تناول ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو مذاقا مميزا للغاية، بالإضافة إلى أنه غني بالعديد من المكونات والعناصر، وقد يعتبر ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو من أفضل الوجبات التي يمكن تقديمها للأطفال من سن 7 سنوات، وذلك لان لحم الستيك يمكن ان يكون قاسيا على الأطفال الأصغر سنا.

ويمكن للمرأة الحامل ان تتنازل ستيك اللحم بالليمون الحامض والفلفل الحار مع سلطة الأفوكادو بكل أمان، لانها وجبة متكاملة، ولكن لا يجب إضافة كثير من حامض الليمون، حتى لا يتسبب في الشعور بالقيء.