الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

للمنوعين من الحليب.. لبن الصويا البديل ولكن بشروط

صدى البلد

قدمت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري بنقابة البيطريين، منشورا عن لبن الصويا، الذي يعتبر هو الحل للناس الممنوعة من تناول اللبن نهائيا ولديهم حساسية ففيه قيم غذائية، ويمنح الجسم العديد من الفوائد وهي:

لا يحتوي على كوليسترول ويساهم في تقليل نسبته في الدم مما يساهم في منع الإصابة بتصلب الشرايين والضغط والجلطات ويجعل جهاز المناعة أقوى.

- خلايا البشرة تنشط و يساهم في منحها التغذية و القوة.
- يجب عدم شرب لبن الصويا إلا بناء على استشارة الطبيب للنساء اللاتي يعانين من سرطان الثدي أو المعرضات له.

- ينصح بشربه للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللبن ونقص الإنزيم الهاضم للسكر والذي يؤدي إلى الإصابة بالغازات والانتفاخات


و قد اكدت عدة دراسات أنه يقلل من الكوليسترول الضار و الدهون الثلاثية و أنه مفيد للقلب و صحته.

- يحتوي على البروتين الذي يقوم بترطيب أنسجة الجلد و يجعل مرونتها أعلى كما يساعد البشرة على أن تكون فاتحة أكثر و يحتوي على حمض الأوليك الذي يمنع ظهور مادة الميلانين ويدخل في صناعه الكريمات.

- يحتوي فول الصويا المجفف الذي يصنع منه اللبن على دهون و كاربوهيدرات قليلة مما يجعله مساهما في إنقاص وزن الجسم فمقدار كوب واحد منه يحتوي على ثمانين سعرًا حراريًا.

كمان فأن الصويا تساهم في الوقاية و العلاج من الأمراض المزمنة التي تصيب النساء وعشان كدا فاللي يدخلوا الصويا في وجباتهم بيكونو أكثر صحة و نشاطًا من النساء الأخري

وكمان الصويا تساهم في حماية النساء من هشاشة العظام و تقلل من النوبات الحرارية التي تصيبهن في سن اليأس.
- يحتوي لبن الصويا على هرمون الإستروجين ويسمي بالهرمون النباتي الذي يقلل من إنتاج هرمون التيستوستيرون مما يقلل بدروه خطر الإصابة بسرطان البروستاتا و قد أكدت عدة دراسات أن فول الصويا له دور فعال في الحماية من الإصابة بسرطان البروستاتا


ولكن هناك مخاطر علي الرجال من تناول لبن الصويا حيث انه يحتوي نسبه إستروجين يضعف الحيوان المنوي للرجل ويقلل من القدرة الجنسيه

بالنسبه للسيدات فهو يسبب اضطراب في افراز الهرمون الانثوي .فقد يحدث خلل في مواعيد الدورة الشهرية او حدوث تضخم في منطقة الثدي بشكل لا يليق فالحذر من الاستخدام وتحت اشراف طبيب رغم فوائده.