EN 
تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل مهلبية طبقات بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي للتقديم.
مقادير مهلبية طبقات:
نصف كيلو لبن
1 كوب سكر فانيليا
8 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق كاكاو خام
1 باكيت جيلى فراولة
جوز هند
طريقة تحضير مهلبية طبقات:
* يقسم اللبن على 3 كسرولات
* يضاف السكر والنشا لكل كسرولة ويقلب جيدا
* يضاف الماء ساخن ليذوب الكاكاو ويضاف على ثانى كسرولة
* يضاف ماء ساخن ليذوب الجيلي ويضاف لثالث كسرولة
* يترك الثلاث كسرولات على النار لتأخذ غلوة ويثقل قوامها
* تصب كل طبقة وتترك لتبرد ثم تضاف الطبقة التالية
* تقدم باردة وبالهناء
