الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

غنية بـ 6 فيتامينات تقوي المناعة.. طريقة عمل الطحينة

طريقة عمل الطحينة
طريقة عمل الطحينة

تعتبر الطحينة من أهم أنواع السلطات المهملة التي تساعد في تقوية المناعة وإمداد الجسم بالفيتامينات والعنصار الغذائية المختلفة، خاصة وأنها من بذور السمسم الصحي. 

من فوائد الطحينة انها غنية بفيتامين D ، والحديد والزنك والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز، وكلها فيتامينات تقوي المناعة خلال الفترة الحالية، لذا يفضل تناول الطحينة على الغداء أو العشاء بشكل يومي خلال فترة الحجر المنزلي . 

اقرأ أيضا

إليك طريقة عمل الطحينة في البيت للشيف نجلاء الشرشابي .. 

مكونات الطحينة 
كوب ماء بارد 
4 ملاعق طحينة 
ليمونة
رشة كمون 
نصف ملعقة خل

طريقة عمل الطحينة في البيت : 
ضيفي كوب ماء بارد على 4 ملاعق طحينة أو أكثر حسب رغبتك ، وحسب الكمية التي ستعدينها 
قلبيهم معًا ثم ضيفي عصير ليمونة مع نصف ملعقة خل
وضيفي رشة كمون ، مع رشة شطة إذا رغبتي 
ولابد أن يكون الماء بارد ، لأن عمل الطحينة بالماء الساخن يفقدها قيمة فيتامين D الموجود بها .