EN 
تعد حلوى الكيك من الحلويات السريعه التى يمكن تحضيرها فى مطبخك يمكنك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة تجهيز قالب كيك بمذاق لن تتوقعيه لعائلتك إليك 3 طرق مختلفة لتحضير الكيك لأمهر الشيفات:
طريقة عمل ليزى كيك
لـ غادة التلى بالمقادير
3 عبوات بسكويت شيكولاتة شكل مربع
200 جرام زبد أصفر
200 ملي كريمة خفق سائلة
200 ملي حليب مكثف محلى
500 جرام شكولاتة بيضاء مبشورة
200 ملي كريمة خفق سائلة
200 ملي حليب مكثف محلى
500 جرام شكولاتة بيضاء مبشورة
طريقة عمل ليزى كيك غادة التلى بالخطوات
فى وعاء أذيبي الزبد و الحليب المكثف المحلى ثم أضيفي الكريمة وقلبيهم جيدا حتى يذوب الزبد
بعد إذابة الشيكولاتة البيضاء تدريجيا يمكنك إضافتها للمزيج السابق
كسري البسكوت ثم أضيفي خليط الشيكولاتة عليه ثم ضعيهم في قالب ثم أدخليه الثلاجة حى يتجمد ثم قدميه باردا
كسري البسكوت ثم أضيفي خليط الشيكولاتة عليه ثم ضعيهم في قالب ثم أدخليه الثلاجة حى يتجمد ثم قدميه باردا
مقادير طريقة عمل كيكة التمر:
لنجلاء الشرشابى
1 كوب سكر
رشة ملح
1 كوب تمر، خالي من النوى ومقطع مربعات
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة فانيليا
رشة بيكربونات صودا
طريقة عمل كيكة التمر:
1- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية و اخلطى الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح، القرفة والبيكربونات جيدًا.
2- في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة، ثم أضيفى السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
3- أضيفي الحليب و الزيت واستمري في الخفق، ثم أضيفي التمر واخلطي المزيج مجددا حتى يتجانس.
4- أضيفي باقي المقادير الاخرى ماعدا البيض والزيت، استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج تمامًا.
5 - أضيفي خليط الدقيق، واستمري في الخفق حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة.
7- في صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق، صبى الخليط بالتساوي.
6- أدخلي الصينية الفرن على كيكة التمر بالقرفة لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.
لسالى فؤاد
مكونات الوصفة :
حليب - 1 كوب
سكر - 1 كوب
مسحوق الحليب - 1 كو
زبدة - 3/4 كوب
موزة كبيرة - 1 (ناضجة ومهروسة)
الجوز - حفنة
رقائق شوكو - حفنة
مربى - 2 ملاعق
صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
مسحوق القرفة - ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
كيف تطبقين الوصفة؟
2. الآن ، أضيفى مسحوق الحليب و خفقت مرة أخرى و خذ وعاء آخر بمصفاة وأضيفي البيكنج بودر وصودا الخبز وامزجها جيدا.
3. اخلطي الخليط مع الخليط واخفقي جيدا و يضاف الموز المهروس جيدًا وأضيفى المربى وحفنة من الجوز (مقطعة إلى قطع صغيرة) وحفنة من رقائق الشوكولاته.
4. يضاف مسحوق القرفة و تخلط جيدا والآن الخليط جاهزو خذي صينية خبز وادهنيها ببعض الزبدة و أضيفى الخليط إلى صينية الخبز ووزع الخليط بالتساوي بمساعدة ملعقة و سخني الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
5. ضع صينية الخبز في الفرن واترك الكيكة تخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة و بعد أن تنضج ، اغمس شوكة أو سكين لترى ما إذا كانت الكيكة قد نضجت بشكل صحيح.
6. أخرجى الكيك من صينية الخبزو قطعيها إلى قطع وتقديمها.
