كيكة التمر بالجوز على طريقة سالى فؤاد

فى جو الانتخابات السائد قدمى لاسرتك كيكة التمر بالجوز للاحتفال بالعرس الديمقراطى
المقادير :
2كوب كريمة جهينة السائلة
2 كوب سكر بني او ابيض
6 بيضات
4 كوب دقيق قمح كامل مخلوط بدقيق أبيض أو دقيق أبيض فقط
باكو بيكينج باودر
معلقة صغيرة بيكينج صودا
معلقة كبيرة قرفة
كوب من قطع التمر
كوب جوز مجروش
نصف معلقة ملح صغير
طريقة التحضير :
تخلط المقادير و تصب في قالب مبطن بالسمن او الزيت ثم تدخل الفرن او تصب في قالب مبطن بورق الزبدة و مرصوص به التمر في قاع القالب.
هذه الخطوة حسب الرغبة لأن ممكن خلط قطع التمر في العجينة ذاتها أو رص التمر بعد خروج الكيك كزينة.
تدخل بالفرن على حرارة 180 حتى النضج.
تخرج من الفرن ثم تقلب بعد ربع ساعة. تزين و تدهن بالمربى قبل التقديم.