بـ الفلفل الحراق.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني مع الشيف توتا مراد

قدمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" اليوم الأربعاء عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل " الكبدة الإسكندراني " .

مقادير عمل  الكبدة الإسكندراني   

نصف كيلو كبدة

رأس ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

فلفل حامى

3 ملاعق كبار خل 

ولمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل الكبدة الإسكندراني خطوة بخطوة شاهدي الفيديو: