أشهى الأكلات اليمنية.. تعرف على طريقة عمل حلوى الميلفيه

تعد حلوى ميلفيه من أشهر أكلات اليمن، التى انتشرت بشكل واسع فى مختلف أنحاء الوطن العربي.

وحلوى ميليفيه، تشبه لحد كبير قطع الجاتو فى الشكل ، ولكن مذاقها مختلف عنها ويضاف لها المربي.

ونقدم لكم طريقة عمل ميلفيه، بخطوات الشيف أسامة السيد مقدم برنامج من مطبخ أسامة.

الشوكولاتة الداكنة أم بالحليب.. أيهما أفضل كي تتناولها؟

طريقة عمل كريسماس كاب كيك .. فيديو

مقادير ميلفيه
عجينة ميلفيه 

2 كوب لبن

 4 صفار بيض

 2 ملعقة كبيرة نشا

 4 ملعقة كبيرة سكر 

كاكاو

 سكر بودره

 مربى 

طريقة تحضير ميلفيه:
* افردي عجينة الميلفيه في صينية وخرميها بالشوكة وادخليها الفرن

* ضعي اللبن على النار ليغلي واخلطي النشا مع صفار البيض والسكر ثم ضيفي القليل من اللبن الساخن وقلبي جيدا وضيفي الفانيليا

* ضيفي الخليط الى باقي كمية اللبن على النار وقلبي حتى تتماسك ويثقل القوام واتركيها لتبرد

* قطعي الميلفيه مربعات ثم احشيه بالكاسترد ثم رشيه بالكاكاو والسكر البودرة ويمكنك حشوه بالمربى وتزينه حسب الرغبة