EN 
يعد اليوسفي من فاكهة الشتاء المميزة، فـ اليوسفي يحتوي على مذاق خاص ومميز، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول اليوسفي بالكثير من الطرق المختلفة، وأشهرها مربى اليوسفي.
وإليك طريقة تحضير مربى اليوسفي بالخطوات.
مقادير مربى اليوسفي
كيلو يوسفي
كيلو سكر
ماء مغلي
جيلاتين بودرة
للتقديم:
توست - زبدة
طريقة تحضير مربى اليوسفي
* يزال القشر والبذر من اليوسفي وسكر وقليل من الماء على النار
* يذوب الجيلاتين البودرة في ماء ثم يضاف إلى اليوسفي
* يترك حتى يكتمل النضج تمامًا ثم يرفع ليبرد
* ترفع المربى في برطمانات معقمة وتترك لحين الاستخدام وتقدم باردة بالهنا
