بدون تكاليف.. طريقة عمل أم علي

ام علي هي حلوى مصرية تقليدية لذيذة تعادل بودنج الخبز في أمريكا الشمالية. يمكنك تقديمها دافئة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا . 

 طريقة عمل ام علي :
تستغرق ل30 دقيقة
تجهيز:10 دقائق 

المقادير

 فطير 

5 أكواب حليب

1 كوب سكر أبيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب زبيب

نصف كوب لوز مقشر

نصف كوب صنوبر

ربع كوب فستق مفروم

نصف كوب جوز هند محلى مقشر

1. سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. 

قم بفرد  الفطيرة ، وضعها بشكل مسطح على ورقة خبز.

 اخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً ، أو حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الذهب

 2
قطعي عجين الفطير إلى قطع ، وضعيها في وعاء كبير. نضيف الزبيب ، واللوز ، والصنوبر ، والفستق ، وجوز الهند ، ويقلبوا للتوزيع. تصب في طبق زجاجي 9x13 بوصة ، وتوزع بالتساوي.

الخطوه 3
يُسكب الحليب في قدر ويُضاف السكر والفانيليا. سخنيها حتى تصبح ساخنة ولكن ليس الغليان تماما. يُسكب المزيج في طبق الخبز.

الخطوة 4
اخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن. نخرجه من الفرن ونتركه يقف لمدة 5 دقائق. قدميها دافئة.