EN 
ترغب الكثير من السيدات في تعلم طريقة عمل صينية الأرز بالخضار والكفتة لأنها من أكثر الأكلات التى لا تتطلب مجهود كبير، ولا تستهلك عدد كبير من الأواني وفي نفس الوقت يحتوي على قدر كبير من العناصر الغذائية المختلفة.
نقدم لكم طريقة عمل صينية الأرز بالخضار والكفتة بخطوات مختلفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير صينية الأرز بالخضار والكفتة:
نصف كوب بقسماط ناعم
نصف كيلو لحمة مفرومة
بقدونس
بصل مفروم
ثوم مفروم
قرفة ناعمة
زنجبيل ناعم
بطاطس مكعبات
عصير طماطم
بيضة
أرز
مرقة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل صينية الأرز بالخضار والكفتة
* في وعاء صغير اخلطي البيض مع البقسماط والبصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف البقدونس وقلبي جيدا
* في صينية فرن قومي بوضع الأرز ثم يضاف البصل المفروم ثم البطاطس المكعبات وضيفي الملح والفلفل الأسود ثم الزيت وقلبيهم جيدا.
* ضعي قطع الطماطم وتضاف المرقة واستمري في التقليب ثم شكلي الكفتة كور وضعيها مع الأرز في صينية وادخليها الفرن حتى تمام نضج صينية الأرز بالخضار والكفتة، وتقدم.
