بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل أرز الريزو

أرز الريزو من الأطباق التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار أيضا، فيمكنك إعداده و تقديمه لأفراد أسرتك بماق شهي ولايقاوم.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل أرز الريزو.

مقادير أرز الريزو 
 

٢ صدر دجاج مكعبات صغيرة
٣ كوب أرز مصري مغسول ومصفى
٢ بصلة مفرومة
ربع كوب كاتشب
ربع كوب صوص باربيكيو
٢ ملعقة كبيرة صوص ورشيستيرشاير
٢ ونصف كوب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة كركم
٢ ورقة لورا
٢ عود قرفة
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
للتقديم صوص باربيكيو

طريقة تحضيرأرز الريزو 

لعمل الريزو يسخن كمية من الزيت في إناء الطهي.

 يضاف البصل ويشوح قليلا لمجرد أن يذبل.

 تضاف صدور الدجاج والتوابل وتشوح سريعا بدون أن تحصل على أي لون.

 تضاف المرقة وجميع الصوصات والملح والفلفل ويترك الخليط ليسخن. 

يضاف الأرز ويترك على النار إلا ان ينضج.