في ظل الأزمات التي تلاحق أسعار الحبوب .. مصر تسعى لإيجاد البدائل

عرضت فضائية “العربية” تقريرًا عن كيف تحاول مصر إيجاد حلولا وبدائل لمواجهة الأزمات التي تلاحق أسعار الحبوب .

وأفاد التقرير، أنه في ظل الأزمات التي تلاحق أسعار الحبوب، وتأثر واردات القمح بعد الحرب في أوكرانيا مصدر تدرس طرقًا جديدة لستخراج المزيد من الدقيق من الحبوب ورفع نسبة استخراج الدقيق المستخدم في الخبر المدعم  من 82% لـ 87.5%.

و أضاف التقرير ، أن ذلك يساهم في توفير 500 ألف طن قمح ، كذلك تدرس القاهرة استخدام البطاطا في صناعة الخبز في محاولة لخفض واردات الحبوب إلى مصر .

وتابع أن مصر تعد من أكبر مستوردي القمح في العالم، حيث تعاقدت القاهرة على شراء 180 ألف طن قمح قادمة من الهند وهو مايقل عما تم الاتفاق عليه مسبقًا والذي كان يقضي بشراء 500 ألف طن .

وقال علي مصيلحي وزير التموين ، إن مصر تجري محادثات مع موردين روس لإبرام اتفاق لشراء القمح، مؤكدًا أن احتياطيات القمح الحالية تكفي لما يقرب من 6 أشهر .