سعرها يساوي الذهب .. السر وراء الاستثمار في أغلى جبنة بالعالم

كشف تقرير لقناة “ سكاي نيوز “، ان عبارة "دلل حمارك” مقتبسة من عبارت "دلل بقرتك” عند الدنماركيين والسويسريين .. رددها كل من سعي الى الاستثمار باغلى جبنه في العالم في صربيا  وسعرها يساوي سعرالذهب .

 

يغلفون الجبنة بورق الذهب
 

واكد التقرير، ان جبنة حليب الاتان "انثى الحمار" من النوع الذي شارف على الانقراض ولا يوجد منه إلا 500 راس

 في محميه تضم المزرعة الوحيده في العالم في الريف الصربي ويغلفون الجبنة بورق الذهب وتباع بعبوه لا يزيد وزنها عن 50 جرام ويصل سعر الكيلو جرام من الجبنه إلي 1500 دولار واذا تم تقديمها بمطاعم فاخره فان هذا الثمن يتضاعف اربعه او خمسه مرات .. الامر الذي ادفع بنجم كوره التنس نوفاك ديوكوفيتش الى شراء الانتاج كاملا من جبنه الحمير ليقدمها حصريا في سلسله المطاعم التي يمتلكها.

سعرها يساوي سعر الذهب
 

واضاف التقرير، ان السر وراء هذا الثمن الباهظ يكمن  في دورة الشهور الطويله التي تحتاجها انثى الحمير لانتاج الحليب فهي تحمل صغيرها سنه واسبوعين  وكل انثى يتم حلبها ثلاث مرات يوميا لتنج ربع لتر فقط في كل مره كحد اقصى بينما يحتاج انتاج كيلو جرام من الجبنه الى 25 لتر من حليب الحمار بكميه تزيد ضعفين ونصف عما تحتاجه صناعه جبنه الموزاريلا.


 

واشار التقرير، إلي ان حليب الاتان بدا تاريخيا منذ كانت الملكه الفرعونيه كليوباترا تستحم به للحفاظ على صحتها وشبابها بالاضافة إلي ان هناك شركات كثيرة في العالم تنتج ومستحضرات التجميل وعنايه من حليب الحمير ويعد الاستثمار في هذا النوع من الجبنة مثل الاستثمار في الذهب .