طريقة عمل كيكة الشوكولاتة.. بمذاق لا يقاوم

كيكة الشوكولاتة من الحلويات التي يعشقها الكثيرون، وبخاصة الأطفال، فيمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في البيت بمذاق شهي ولا يقاوم.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل  كيكة الشوكولاتة في البيت.

من غير لحمة وفراخ.. طريقة عمل فتة ورق العنب

طريقة عمل مكرونة بالرنجة .. أسهل الخطوات في البيت

مقادير كيكة الشوكولاتة

كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
3/4كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت
٢بيض
3/4كوب لبن رايب
3/4كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة سائل فانيليا
(صوص الشوكولاتة الموفر)
نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب حليب
كوب زيت
كوب سكر بودر
نصف م ص سائل فانيليا
رشة ملح
(للتزيين)
فراولة فريش
شوكولاتة بيضاء مبشورة
شوكولاتة دارك مبشورة
كريم شانتي فانيليا مخفوق
فارماسيل ذهبي
داست ذهبي

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة 

تخلط كل المكونات السائلة مع السكر ما عدا الماء المغلي ثم تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم تصب المكونات السائلة على المكونات الجافة ويقلب الخليط جيداً ثم يضاف الماء المغلي ويخلط جيداً مع خليط الكيك ثم يصب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو الخام وتخبز الكيكة في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج وبعد خروج الكيكة من الفرن تقلب من الصينية وتغطى بصوص الشوكولاتة الموفر وتقدم بالهنا والشفا
(لعمل صوص الشوكولاتة الموفر)
تخلط كل المكونات مع بعض بمضرب سلك أو مضرب كهربائي أو في الخلاط أو الكبة مع الاستمرار في الخلط حتى يثقل الصوص ويتماسك القوام