EN
يفضل الكثير من أفراد الأسرة تناول البيتزا فهى تعتبر وجبة متكاملة مشبعة، لذلك يقدم الشيف محمد يونس طريقة عمل البيتزا البيتي بشكل شهي ومضمون.
المقادير لعمل البيتزا البيتي
3 أكواب دقيق
1 ملاعق صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن حسب الكمية
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
صوص بيتزا حسب الرغبة
مكعبات فلفل اخضر
جبنة
زيتون أسود
زيتون أخضر
مكعبات طماطم صغيرة
طريقةلعمل البيتزا البيتي
نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ ونضيف والملح والزيت ثم نعجن بالدقيق إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
تغطى وتترك من نص إلى ساعة حتى تختمر.
نفرد العجينة ونقطعها بالقطاعة إلى دوائر ونفردها، ونضع صلصة الطماطم، ثم الجبن والفلفل الأخضر، والزيتون.
تدخل الفرن فى المنتصف عند رجة حرارة 180 درجة إلى أن تنضح- من 20 إلى 30 دقيقة حسب الفرن - ويمكن اختبارها بالشوكة وتخرج وتقدم.
