EN 
كشف أخصائي التغذية البريطاني جابي زارومسكيت، عن أربعة أطعمة غير متوقعة نتناولها ولها فوائد يجهلها كثيرين لو علمها الجميع لأقبل على تناولها يوميا .
ووفقا لما نشره موقع أكسبريس البريطاني إن جابي زارومسكيت، خبير التغذية قال إن هناك بعض الأشياء "المفاجئة" التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي لرفع المناعة وحمايتك من السرطان والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأمراض المزمنة ولكن إحرص على غسيلها جيدا والتى تتمثل فيما يلي :
لب التفاح والكمثرى
نصح خبير التغذية بتناول بذور التفاح أيضا وليس التفاحة فقط، كلها تغذي ميكروبات الأمعاء المختلفة"، مشيرا إلى أن هذا مهم لأن ميكروبيوم الأمعاء المتنوع مرتبط بمجموعة واسعة من فوائد الصحة البدنية والعقلية ."
وأكد أن تناول التفاحة ككل يساعد فى تعزيز مناعتك إلى تقليل الالتهاب، فإن وجود الكثير من بكتيريا الأمعاء الجيدة يقدم بعض التأثيرات الرائعة.
قشور الفاكهة والخضروات
نصح زارومسكيت: "بتناول البطاطس والجزر وفاكهة الكيوي مع القشر، مؤكدا أن هذه القشور لا يغذي الجلد أنواعًا مختلفة من ميكروبات الأمعاء مقارنةً باللحم فحسب، بل يحتوي أيضًا على الألياف، وهي ضرورية لميكروبيوم الأمعاء الصحي".
وأضاف أنه تم ربط تناول الكثير من الألياف بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع 2 وسرطان الأمعاء، كما نصح بغسل الفاوكهة بخل التفاح والماء والملح وهذا منعا لتأثير الشخص بتناول المبيدات الزائدة على المنتج .
الأطعمة المخمرة
أوضح خبير التغذية: "إن الأطعمة المخمرة، تحتوي على بكتيريا حية،كما تعرف باسم البروبيوتيك، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الأمعاء وبالتالي الصحة العامة .
جميع الأطعمة
ولفت زارومسكيت الأنتباة قائلا "نحن نعيش في عصر الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) ، وهي نعمة ونقمة، لأنها تجعلنا أقل صحة، ولكن حياتنا أسهل".
وقال: ليس جميع أنواع الوجبات السريعة مضرة للجسم بل هناك ما هو صحي، لكن الأطعمة الكاملة هي دائمًا الخيار الأفضل.
وأكد أن طريقة استفادة الجسم من الأطعمة الكاملة مختلفة، إذ يمكن أن تحمي من الأمراض المزمنة وزيادة الوزن كما تعطي نسبة أفضل من السكر في الدم والاستجابة الدهنية في الدم .
