EN 
مع اقتراب عيد الأضحى ترغب النساء فى معرفة طرق طهى اللحوم غير الشائعة باقي العام مثل الرقبة الضاني في الفرن.. نعرض لكم طريقة عمل صينية البطاطس بالرقبة الضاني من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير صينية البطاطس مع الرقبة الضاني
رقبة ضاني قطع
بطاطس
بصل
طماطم
ثوم
صلصة طماطم
زيت
كرفس
كرات أبيض
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل صينية البطاطس بالرقبة الضاني
* في طاسة على النار ضعي بصل وثوم وكرفس وكرات واضيفي قطع الرقبة الضاني ثم اضيفي الطماطم والصلصة.
* في طاسة أخرى قلبي البطاطس في قليل من الزيت بعد تقطيعها شرائح واضيفي زعتر طازج وفلفل حار والرقبة الضاني والبطاطس في طاجن وتدخل فرن ساخن.
