القومي للتغذية: كفتة العدس من أفضل البروتينات النباتية

نشر المعهد القومي للتغذية ،  مجموعة من المعلومات الغذائية الهامة ، في إطار  رفع التثقيف الصحي والغذائي لدي المواطنين. 

 وقالت المعهد القومي للتغذية، إن  كفتة العدس ،  من الأكلات التي تصلح في نظام الغذائي الصيامي.

بيقوي العظام والأسنان.. القومي للتغذية ينصح الشباب بتناول الجبن القريش

في اليوم العالمي للشباب.. القومي للتغذية: السردين من مصادر البروتينات عالية القيمة

 وأوضح القومي للتغذية ، أن مكونات  كفتة العدس  غنية بالمواد الغذائية ، والتي من أبزرها :- 

• كوب من البرغل الناعم
• بصلة
• ٢ فص من الثوم
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• ربع كوب كسبرة خضراء
• ملح و فلفل أسود 

 طريقة عمل  كفتة العدس  

• يفرم العدس و البرغل و البصل و الثوم و الكسبرة الخضراء مع التوابل
• ينقع العدس ٨ ساعات ثم يصفي
• تصبع ثم يوضع في صنيه مدهونة بالزيت في فرن ع حراره ١٨٠ حتى تستوي.