الزيت الصافي ذو الرائحة والطعم الطبيعيين هو الأكثر أمانًا
حذر الدكتور شريف حتة، أن عدد مرات استخدام زيت القلي لا يمكن تحديده برقم ثابت، بل يُقاس الأمر من خلال علامات واضحة مثل تغيّر لون الزيت إلى الغامق، وصدور رائحة غير معتادة منه، بالإضافة إلى تأثر نكهة الأ
EN
