السبانخ تساعد على تنشيط العضلات والوقاية من أمراض القلب

حثت ناتالى ماير خبيرة التغذية والعلاج بالنباتات الطبيعية في معهد الزراعة الفرنسي، الأمهات على ضرورة تقديم وجبة السبانخ لأبنائهم، لما تتميز به من فوائد عديدة أبرزها احتوائها على مضادات الأكسدة وفيتامين "أ" و"ب -9" و"ج" و"ك" وعدد من المعادن من البوتاسيوم والمغناسيوم والكالسيوم، مما يؤثر بشكل إيجابي عليهم ويقيهم من أمراض القلب.

ولفتت الخبيرة الفرنسية إلى أن السبانخ تحتوى أيضًا على الحديد ـــ أحد مكونات الرئيسية لتكوين الهيموجلوبين ـــ الذي يعد البروتين الأساسي في تغذية العضلات بالأكسجين، ومكون "سترويد" الذي ينشط العضلات ويحول البروتينات إلى كتلة عضلية قوية.

وشددت على ضرورة تناول حوالى أكثر من كيلو جرام سبانخ في اليوم الواحد.