كانيلوني للشيف "أبو البنات"

كانيلونى من مطبخ الشيف محيى شوقى "أبو البنات".
مقــادير اللفـــائف
2 كأس دقيق
بيضتين
2 كوب لبن
1\2 ملعقه صغيره ملــح
مقــادير الحشـــو:
1\2 كيلو لــحم مفروم
2 بصلة مفرومه ناعمة
| 1\2 كوب بآزيلآء مسلوق
ملح
1\4 ملعقه فلفل أســود
1\2 ملعقــه كمــّون
نخلط مقادير الحشو ونضعها على النار حتى النضج
مقــادير الصـوص :
2 كأس طماطم معصــوره وَ مصــفّآه
1\2 كآس عــصير ليــمون
1\4 ملعقه لــ (ملح , فلفل أســود , كمون)
2 ملــعقه زيــت
نخلط مكونات اللفائف ( العجين) ونضعها فى طاسة تيفال ونسويها من الجانبين نحشى الكانيلونى، ونرصها فى البايركس.. ونضع الصوص وعليه الجبن وندخله الفرن لمدة 25 دقيقة.