بسكويت شوكولاته بالكرز .. للشيف دعاء عاشور

سكويت شوكولاته بالكرز...
المقادير
3/4 كوب سكر-3/4 كوب زبدة-1بيضة-ملعقة ونصف فانليا-كوب وثلاثة أرباع دقيق-3/1 كوب كاكاو بودرة-2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر-حبات الكرز
للحشو
كوب شكولاتة-2ملعقة عصير كرز
الطريقة
1-أضربى الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى أن تصبح كريمية ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الضرب
2-ونضيف باقي المقادير ماعدا الكرز ونضرب جيدا وتتشكل لدينا العجينة
3-شكلى العجينة على شكل كور صغيرة ونضغط على الوسط ونضع في كل حبة نصف حبة الكرز ثم ترص في صينية الفرن وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق
4-قلبى الشكولاته وعصير الكرز ويوضع في حمام مائي إلى أن تذوب الشكولاته ونضع منها على كل حبة وتترك ليبرد الشوكولاتة
5-رصى بسكويت الشوكولاته بالكرز في طبق للتقديم