استشارى تغذية : تناولى الخضروات الورقية بعد الرنجة والفسيخ لهذه الأسباب

يحرص الكثير من الناس علي تناول وجبات الأسماك المملحة كالرنجة والفسيخ خلال أيام عيد الفطر المبارك، وينصح الأطباء عادة بالإقلال من الإفراط في تناول الملح (السم الأبيض) خاصة لمرضي ضغط الدم المرتفع، مرضي الكلي.
وينصح دكتور طارق رضا إستشاري التغذية والصحة العامة بتناول الخضراوات الورقية بكثرة كالخس والجرجير والفجل والكرفس والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء، كحلول سريعة فعالة وآمنة للتخلص من كم الأملاح الزائدة الداخلة إلي الجسم بعد تناول هذه الوجبات.
فالوريقات الخضراء غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد الجسم في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وأملاح الصوديوم الزائده المحتبسة داخل الجسم نتيجة الملح، كما يساعد في تحويل نسبة حمضية الدم الزائدة إلي نسبة قلوية هامة لصحة الجسم.
ويضيف أن هذه الخضراوات مليئة بالألياف والسوائل التي تروي الجسم وتقلل الإحساس بالعطش وتناول الماء والسوائل بكميات كبيرة.