EN
عرضت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير كاليمارى بالهريسة وذلك علي قناة " سي بي سي سفرة".
المقادير:
زيت ذرة
كيلو كاليماري حلقات
كوب بصل شرائح
كوب شبت مفروم
كوب فلفل رومي شرائح
2 كوب هريسة
سكر
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح وفلفل
كمون
خطوات التحضير:
قومى بتشويح البصل والثوم مع ملح وفلفل وكمون.. أضيفى الكاليمارى وعصير الليمون واستمرى فى التقليب ،وأضيفى السكر و الهريسة الى الخليط ويقلب لمدة 3 دقائق ثم اضيفى الشبت ثم ارفعى الخليط من على النار بعد ان ينضج الكاليمارى .وتقدم مع الشبت الفريش وشرائح الليمون ثم يقدم ساخنا.
