طريقة تحضير المناقيش بالجبنة للشيف الشربيني

تعلمي طريقة تحضير مناقيش بالجبنة للشيف الشربيني
المقادير
دقيق
لبن
زبدة
ملح
جبنة شيدر
زعتر
سمسم
حبة البركة
خطوات التحضير
اعجني الدقيق مع الزبدة والملح والبيض واللبن وقليل من الماء استمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة افردي العجينة باستخدام النشابة ثم القطاعة الدائرية لتحصلي على اقراص متساوية الحجم ادهنيها بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة احشيها بالجبنه الشيدر واقفلي اطرافها ثم ضعي عليها زيت زيتون وزعتر أو سمسم او حبة البركة حسب رغبتك ورصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن لتنضج ثم قدميها.