بالفيديو.. كيكة الجزر بالفستق واللوز للشيف «أماني رفعت»

قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير عمل كيكة الجزر بالفستق واللوز من خلال برنامجها "بالهنا" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
3 بيض
200 جرام سكر
2 ملعقة فانيليا سائلة
200 جرام لوز مقشر مطحون
100 جرام جوز هند مبشور
2 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
150 جرام زبدة سائلة
2 جزر كبير مبشور
100 جرام فستق مفروم خشن
سكر بودرة كريمة
الورد300 مل كريمة
حلويات سائلة 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
ربع كوب بودرة كريمة خفق فستق
- طريقة التحضير:
اخفقى البيض مع السكر الابيض حتى يصبح القوام كريمى مع اضافة الفانيليا
ضيفى اللوز وجوز الهند المبشور والفستق المفروم ثم ضيفي الزبدة السائلة وقلبي جيداً
ضيفي القرفة والجزر ويقلب جيدا ثم ارفعى الخليط فى قالب الفرن على ورق زبدة
تخبز على درجة حرارة ١٦٠ لمده ساعة ورشى السكر البودرة على الكيكة بعد الخبز
تقدم الكريمة على الكيكة وتزين بالفستق