تعلمي طرق تخزين الخضراوات والفاكهة في المنزل

قدم الشيف الشربيني طرق تخزين الخضار من خلال برنامجه "الشيف" علي قناة سي بي سي سفرة.
طريقة تخزين البطاطس:
1-قطعي البطاطس حلقات أو أصابع ثم اقليها نصف قلية في زيت غزير ساخن.
2-ثم اخرجيها من الزيت وصفيها من الزيت الزائد وضعيها في كيس بلاستيك واحفطيها في الفريزر.
تخزين الباذنجان:
1-قوري الباذنجان واقليه في زيت ساخن نصف قلية ثم صفيها من الزيت الزائد.
2-ضعيها في كيس بلاستيك واحفظيها في الفريزر.
تخزين الثوم:
قشري الثوم وافرميه مع زيت ثم خزنيه في قوالب حفظ الثلج في الفريزر
تخزين البسلة:
1-اسلقي البسلة في ماء ساخن ثم ارفعيها وصفيها من الماء.
2-ضعيها في كيس بلاستيك واحفظيها في الفريزر.
تخزين القلقاس:
1-قشري القلقاس وقطعيه مكعبات وضعيه في كيس بلاستيك واحفظيه في الفريزر.
تخزين القرنبيط والبروكلي:
1-قطعي البروكلي والقرنبيط قطع متوسطة ثم اسلقيه في ماء مغلي لمدة خمس دقائق.
2-صفيه من ماء السلق و احفظيه في كيس بلاستيك في الفريزر.
تخزين الفراولة:
1-اغسلي الفراولة وازيلي الورق الأخضرثم ضعي عليها سكر واتركيها تتشربه.
2-افرميها و احفظيها في اكياس بلاستيك في الفريزر.
تخزين الليمون:
قشري الليمون واعصريه ثم صبيه في قوالب حفظ الثلج واحفظيه فى الفريزر.
تخزين الجزر:
1-قطعي الجزر مكعبات او حلقات ثم اسلقيه في ماء مغلي.
2-صفيه من الماء واحفظيه في اكياس بلاستيك في الفريزر.