طريقة تتبيلة «فراخ مشوية» للشيف علاء الشربيني

نقدم لكم طريقة تتبيلة "فراخ مشوية" بخطوات الشيف علاء الشربينى.
المقادير:
دجاجة مقطعة
ماء بصل
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
زعتر
جوزة الطيب
زيت
عصير ليمون
خل
طريقة التحضير:
- نضع الدجاجة فى بولة ومعه ملح وفلفل وبهارات وماء البصل وطماطم مبشورة.
-زعتر وجوز الطيب وزيت وخل وعصير ليمون ونقلبهم جيدا.
-ندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تشرب من التتبيلة.
-نضعها على الشواية الفحم أو فى صينية فى الفرن، وبعد اتمام النضج تقدم بجوار سلاطة.