مكرونة بالصوص الأحمر على طريقة الشيف حسن

نقدم لكم طريقة عمل مكرونه بالصوص الاحمر على طريقه الشيف حسن.
المقادير:
2\1 كيلو مكرونه اسباجتى
1 لتر ماء
5 جم ملح
50 مل زيت
(الصوص)
50 مل زيت
100 جم بصل قطع
5 فص ثوم مفروم
50 جم ريحان مفروم
50 جم صلصه
750 جم عصير طماطم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
5 جم بهارات
2 فلفل حامى
50 جم كسبرة مفرومه
طريقة التحضير:
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح وزيت نسلق المكرونه لمدة 9 دقائق ونصفيها.
-فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت وعندما يدبل نضيف ثوم مفروم وعندما يدبل نضيف صلصه ونقلبهم جيدا.
- نضيف ريحان مفروم ونضيف عصير طماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكر وبهارات وفلفل حار.
- نتركها على نار هادئة حتى تتسبك .
- نضع المكرونه على الصلصه ونضيف عليها كسبرة مفرومه ونقلبهم جيدا، ونضعها فى طبق التقديم.