طريقة تحضير «الخشاف»

قدم الشيف الشربيني طريقة تحضير عمل الخشاف من خلال برنامجه "الشيف " علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:_
-بلح
-قراصيا
-مشمشية
-تين
-زبيب
- ماء ورد
-شربات
-شرائح جوز هند
-بندق لوز
طريقة التحضير:_
- قطعي المشمشية مع القراصيا والتين المجفف والتمر المجفف والزبيب وبندق ولوز وانقعيه في ماء مدة ليلة كاملة.
-اخلطي ماء ورد مع الشربات ثم ضيفي الياميش المنقوع في الماء على خليط الشربات.
- قدميه مزين بشرائح جوز الهند.