"صينية السمك" في الفرن

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذا يقبل على أكله الكثيرين لطعمه الشهي واللذيذ ولفوائدة العديدة. لذا اخترنا إليك طبق "صينيه السمك" لتحضيره:
مقادير "صينيه السمك": في الفرن
• سمك بلطي و ممكن سمك فيليه
• طماطم
• فليفلة .
• دبس الطماطم 3 ملاعق.
• ثوم
• 3 ملاعق أو زيت الذرة.
• فليفل حار.
• كزبرة 200 ج.
• بهارات مشكلة ملعقة ونصف.
• ملح.
• كركم ربع ملعقة.
• القليل من الماء.
طريقة التحضير:
• شوحي البصل في زيت الذرة ثم تباعاً أضيفي الثوم، الفلفل البارد، الكزبرة والطماطم.
• قلبي جيداً ثم أضيفي البهار وصلصة الطماطم ومن ثم أضيفي القليل من الماء حتى تتكون الصلصة.
• اتركيه حتى يغلي جيداً ويكون عندك صلصة متماسكة .
• إبدأي بقلي السمك في قليل من الزيت وحمريه من الجانبين.
• ضعي الصلصة بالطبق ومن ثم ضعي السمك المقلي وقدميه مع الأرز الأبيض.