طريقة تحضير أرز بالسجق للشيف حسن

نقدم لك طريقة تحضير أرز بالسجق بطريقة الشيف حسن.

المقادير
40 مل زيت
100 جم بصل قطع
2 فص ثوم مفروم
ملعقه صلصه
150 جم سجق
100 جم طماطم لحم قطع
50 جم كسبرة مفرومه
2\1 كيلو ارز
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
مرق
1 لتر ماء مغلىطريقة التحضير:
-نضع اناء به زيت على النار ونحمر فيه البصل حتى يذبل.
-نضيف ثوم وعندما يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض.
-نضيف سجق ونقلبهم وعندما يتغير لونه نضيف طماطم وكسبرة ونقلبهم.
-نضيف الارز ونتبله ملح وفلفل وبهار ومرق ونقلبهم مع بعض.
-نضيف ماء مغلى وبعدما يتشربه الخليط نخفض عليه النار ونتركه ينضج.
- نقوم بغرف الأرز بالسجق فى طبق التقديم.