شوربة «المنستروني» الدايت من مطبخ الشيف «غادة عاطف»

شوربة المنسترونى الدايت من مطبخ غادة عاطف شوربة مميزة فى طعمها ومفيدة غذائيا وتساعد على فقدان الوزن .

المقادير :

5 عدد طماطم (مبشورة)
2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة رفيع)
2 عود عيدان كرفس (مقطع)
1 عدد فص ثوم
1 لتر مرق الدجاج
1 عدد جزر (مقطع رفيع)
1 عدد بصلة (شرائح)
1 كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود مطحون
½ كوب جبن بارميزان مبشور
½ كوب مكرونة
⅛ كيلو مشروم (شرائح)

الخطوات :

- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.
- تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.