حضري بطاطس محشية كابوريا
تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير بطاطس محشية كابوريا
المقادير :
6 حبات بطاطس متوسطة مشوية فى الفرن
2 كوب جبنة كريمية
كوب كريمة حامضة
فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة توابل ايطالى
ملح
فلفل أسود
اصابع كابوريا مفروم
بصل اخضر شرائح رفيعة
كوب جبنة
موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير :
* في وعاء كبير توضع الكابوريا مع الجبنة الكريمية والحامضة
* يضاف اليها الثوم المفروم والتوابل الايطالي مع البصل الاخضر
* يوضع الجزء المنزوع من قلب البطاطس المشوية
* يضاف الشبت المفروم مع ملح وفلفل ويقلبوا حتى تتجانس المكونات
* يحشى الخليط فى البطاطس المشوية ويرش بالجبنة الموتزاريلا المبشورة
* ترص فى بايريكس الفرن ثم تخبز حتى تذوب الجبنة وتقدم بالهنا