احذر المغشوش.. تعرف على الأغذية الأورجانيك الحقيقية بـ3 علامات

فوائد صحية عديدة تحظى بها بعد تناول الأطعمة العضوية والمعروفة في الأسواق باسم "الأورجانيك" أي الخالية من الكيماويات، حيث تتم زراعتها بطريقة خاصة دون استخدام الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية لينتج في النهاية ثمار طبيعية تمنح الجسم الفائدة الكاملة.

وخلال افتتاح المشروع القومي للصوب الزراعية، تحدث الرئيس عبد الفتاح السيسي عن الأطعمة العضوية "الأورجانيك"، وأشار إلى أن بعضها ليس عضوي بالفعل ويباع في الأسواق على أنه "أورجانيك".

وفي هذا السياق، كشف الدكتور مروان سالم، خبير الدواء والغذاء عن فوائد الأطعمة الأورجانيك، مؤكدًا أنها تمنح الجسم الفوائد الغذائية وتكافح كل الأمراض وأنواع السرطانات.

وأضاف مروان سالم لـ"صدى البلد"، أن زراعة الأطعمة العضوية تتم بدون مبيدات أو مواد كيماوية أي زراعة "بيور"، وأن طعمها مختلف تمامًا عن الأطعمة التي نتناولها كذلك يختلف حجم الثمرة الأورجانيك عن غيرها.

وأوضح أن تناول الأطعمة الأورجانيك يعمل على حل مشكلة نقص المناعة التي يعاني منها أغلبية المصريين، كذلك يقي من كل أنواع السرطانات التي يصاب بها المريض نتيجة المواد الكيماوية التي يتستخدم في الزراعة.

وكشف الخبير في الغذاء والدواء، عن قيام بعض الشركات بتزوير تلك الأطعمة العضوية فيضعون 50% منها أورجانيك، أما البقية فيكون أطعمة عادية غير عضوية ويتم بيعه في الأسواق الكبرى على أنه أورجانيك، مشيرًا إلى أن هناك بعض الشركات الأخرى تقوم بتزوير المنتج بالكامل وتبيع أطعمة عادية على أنها أورجانيك، ويقوموا ببيع ثمرات صغيرة وتنظيفها جيدًا لكنها تعرضت للسماد والمبيدات الكيماوية ويتم تنظيفها ووضعها في أطباق وبيعها في الأسواق.

وأكد أن بعض الشركات المعروفة تنتج بالفعل أطعمة أورجانيك طبيعية دون أي مواد كيماوية، ويجب على المستهلك عدم شراء أي منتج أورجانيك إلا بعد التأكد تمامًا من جودة وصحة المنتج.

ولكن كيف تتأكد من صحة الأطعمة الأورجانيك؟

أشار الدكتور مروان سالم إلى عدة علامات يمكن من خلالها التأكد من أن هذا الطعام أورجانيك بالفعل وليس مغشوشًا، أولها رائحته النفاذة واختلاف طعمه تمًاما عن الأطعمة غير العضوية.

ونصح خبير الغذاء والدواء، المستهلك عند شراء أطعمة أورجانيك بالبحث عن شركات معروفة بإنتاجها للأطعمة العضوية، وعدم شراء أي أطعمة مجهولة المصدر وبدون رقابة لمجرد أنها مكتوب عليها "أورجانيك"، مثل التي تباع لدى التجار في المحلات الصغيرة ومجهولة الهوية.

وعن نتيجته على صحة الجسم، أكد الدكتور مروان سالم أن تناول الأطعمة الأورجانيك تظهر نتائجها بعد أسبوع أو 10 أيام من تناولها، حيث تهدئ مشاكل المعدة والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تحسين حالة القولون العصبي.