EN 
قال الدكتور منصور الدلقموني، الخبير الدولى فى سلامة الغذاء، إنه يجب أن تكون لدى الحكومات اهتمام وإرادة لتطبيق أسس سلامة التغذية.
وأضاف الدلقموني، فى لقاء خاص بفضائية "سكاي نيوز"، أن الدول النامية لا تهتم بسلامة الغذاء، مشيرًا إلى أن الجهات الرقابية الحكومية هدفها الجباية وليس التوجيه وصحة الإنسان.
وأكد أن منظمة الصحة العالمية ومنظمة الزراعة العالمية تحكمها أمور سياسية، موضحًا أن معظم التقارير التي تخرج من المنظمتين لا تكون صحيحة وأحيانًا تكون مسيسة.
وأشار إلى أن هناك 600 مليون شخص يمرضون سنويا بسبب الأغذية الملوثة، بينما يتوفى نصف مليون سنويًا بعد إصابتهم بالبكتيريا والجراثيم.
