الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

هيلثي الحلقة 3.. مخاطر كارثية لـ تسخين الطعام في الميكروويف

صدى البلد

قال الدكتور محمد حلمي استشاري التخسيس والتغذية إن الميكروويف له أثار سلبية على الصحة رغم أنه موجود في كل منزل، إلا أنه منذ عام 1999 بدأت الدراسات والأبحاث تثبت مدى مخاطره الكارثية .

وأضاف محمد على في برنامج هيلثي على موقع صدى البلد، أن أكبر مشكلة يسببها الميكروويف أن الموجات متناهية الصغر التي تصطدم بالطعام تعمل على تكسير الأحماض الأمينية والعناصر الغذائية في كل الطعام وتسبب ضعف المناعة وبالتالي لا يكون هناك فائدة من الطعام.

وأشار إلى أن الدراسات لم تثبت مدى صحة تسبب الميكرويف فى الاصابة بالسرطان إلا أنها أكدت أن الميكرويف يتسبب في فقد كل العناصر الغذائية في الأطعمة، وهو أكثر ضررًا بالنسبة للأشخاص الذين لديهم عوامل وراثية للسرطان، موضحا أن تسخين الطعام في الفرن الكهربي أمن أكثر من تسخينه بالميكرويف.