EN 
مرض الزهايمر ناتج عن مجموعة من العوامل الوراثية والبيئية ونمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي.
قد تساهم أيضًا الحالات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري والسمنة في التدهور المعرفي .
وفقا لموقع هيلث ثبت أن اتباع التغذية الجيدة وتناول الكثير من الأطعمة الصحية يساعد في تقليل خطر الإصابة بالمرض مع تقدمك في السن.
أحماض أوميجا 3 الدهنية
اوفقًا لبحث نُشر في مجلة مرض الزهايمر ، فإن أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والتي توجد عادة في بعض الأسماك والحبوب والمكسرات ، يمكن أن تساعد في إبطاء معدل الانخفاض في مرض الزهايمر.إليك أفضل تلك الطعمة
الخضراوات مثل اللفت والسبانخ
إن تناول الفواكه والخضروات مثل التوت والخضروات ذات الأوراق الخضراء والخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط يزيد من مضادات الأكسدة والفيتامينات الواقية التي تعمل بشكل جيد لعقلك.
البيض
يحتوي البيض على مادة مغذية تسمى الكولين ، والتي يستخدمها الدماغ لصنع أستيل كولين. ويعد الأسيتيل كولين هو ناقل عصبي ، وهو أحد المواد الكيميائية في الدماغ التي تساعد الخلايا على التواصل مع بعضها البعض. هذه المادة الكيميائية مسؤولة أيضًا عن الذاكرة والمزاج ، وكذلك التحكم في العضلات.
لهذا السبب ، يحظى الكولين باهتمام متزايد كمغذٍ قوي في صحة الدماغ. يرتبط عدم تلبية احتياجاتنا من الكولين بالأمراض العصبية التنكسية السلبية مثل مرض الزهايمر.
المكسرات
تعتبر المكسرات وجبة خفيفة جيدة لصحة الدماغ ، وفقًا لدراسة نظام مايند الغذائي. تحتوي المكسرات على الدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة ، وقد وجدت دراسات أخرى أنها يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول السيئ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
زيت الزيتون
يتفوق زيت الزيتون على الأشكال الأخرى من زيت الطهي. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين استخدموا زيت الزيتون كزيت أساسي في المنزل شهدوا حماية أكبر ضد التدهور المعرفي ومشاكل الزهايمر
