EN 
قدمت الشيف "نورهان ميشيل"، خلال برنامج "سفرة دايمة " المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل دجاج بالصوص البني والمشروم.
المقادير:
الدجاج:
نصف كيلو صدور دجاج مخلية فيليه
“تتبيلة الدجاج”:
ثوم بودرة +بصل بودرة+ بابريكا + ملح+ فلفل أسود
“الصوص”:
مشروم فريش + بصلة صغيرة+ زبدة+ ثوم مفروم + كريمة لباني
ديمي جلاس + ماء مغلي
يقدم مع أرز بسمتي أبيض
بروكلي مسلوق + سيخ خشب طويل
ورق استرتش
سمن بلدي
“للتزيين”:
فستق مطحون
