أحلى من المحلات.. طريقة عمل الكبسة بمذاق مختلف على مائدة الإفطار

هل أنت من عشاق تناول الكبسة إليك طرق مختلفة لعمل الكبسة  لأمهر الشيفات اختارى  الطريقة التى تفضلينها 

الكبسة بالخضار للشيف نجلاء شرشابى 

مقادير الكبسة باللحمة والخضار:

كمون ناعم
ليمون أسود
كركم
صلصة طماطم
زيت
ملح
فلفل أسود
ماء

قطع لحمة
أرز بسمتى
بصل
ثوم
فلفل أخضر رومى
كوسة
بسلة
جزر
بطاطس
قرفة عيدان
حبهان فصوص
كزبرة جافة ناعمة

طريقة تحضير الكبسة باللحمة:

1- في وعاء بقليل من لزبدة توح اللحمة مع البصل فى الزيت ويضاف القليل من الملح والفلفل الأسود ويتم غطى الإناء حتى تمام نضج اللحمة. 
2- فى الزيت على النار شوحي الفلفل ومكعبات الجزر والبطاطس والبسلة  مع إضافة الثوم و يضاف القليل من الماء إتركى الخليط حتى تمام نضج الخضار.
3- يشوح فصوص الحبهان المهروسة مع عود القرفة والكمون الناعم والكركم والكزبرة الجافة والليمون الأسود فى الزيت على النار.
4-  يضاف الأرز والملح والفلفل الأسود والماء وقلبى و أتركي الأرز حتى تمام النضج ثم أضيفى له خليط اللحمة وقلبي و ضعى الأرز مع اللحمة فى الطبق ومن حوله خليط الخضار وقدميه.