EN
تعد المكرونة من الأكلات التي يعشقها الكثير وتقدم بطرق مختلفة، ونقدم لكي اليوم طريقة باستا السي فود.
المكونات:
ملعقتين بدة
ملعقة ثوم كبيرة
شرائح فلفل حار " اختياري "
مأكولات بحرية (حسب المتوفر)
ملعقتين دقيق
ملح
فلفل أسود
بصل بودرة
بودرة ثوم
شطة
كوب حليب
400 جرام مكرونة
جبنة موتزريلا
طريقة التحضير؛
-قومي بسلق المكرونة، ولكن لا تتركيها حتى تتكسر ويكون قوامها كالعجين.
-ضعي ملعقتين من الزبدة فى صينية على نار هادئة حتى تسيح.
- أضيفي إليها الثوم والفلفل الأخضر الحار.
-وبعد ذلك ضيفي ملعقتين دقيق والمأكولات البحرية المتوفرة لديكي، فمكن أن تضعي جمبري وسبيط و كابوريا مخلية، وقومي بتقليبهم جيدًا.
-اتركي المأكولات البحرية بضع دقائق حتى تستوي.
- وبعدها أضيفي جميع البهارات ( الملح، الفلفل الأسود، ثوم بودره، بصل بودره، شطة).
-قومي بوضع اللبن على المأكولات البحرية وقلبيهم جيداً.
-وبعد ذلك ضيفي إليهم المكرونة المسلوقة والجبنة الموتزريلا أو أي نوع جبنة متوفرة فى منزلك.
-قومي بوضعها في الفرن حتى يتحمر وجهها وتسيح الجبنة.
