طريقة عمل باستا الدجاج بالفطر والكريمة

 المكرونة  من الأكلات العصرية ذات المذاق المميز ويمكن تحضيره بوصفة سهلة وسريعة إليك كل طريقة عمل مكرونة بالكريمة والدجاج والفطر.

فهل تبحثين عن وصفة سريعة لتحضير الباستا إليك وصفة باستا الدجاج بالفطر يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة

سهلة ولذيذة .. طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة 

أكلات سهلة ومغذية.. جربي المكرونة بالكبدة للشيف زينب مصطفى

سوف تحتاجين:

4 صدور دجاج بدون عظم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح وفلفل للتتبيل
1 ملعقة طعام زيت زيتون 
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم 
250 جم فطر بني مقطع إلى شرائح
1 لتر مرق دجاج
علبة كريمة طبخ (375 مل) 
ملح وفلفل حسب الرغبة
300 جم معكرونة بيني غير مطبوخة 
1 كوب جبن بارميزان مبشور
حفنة من البقدونس الطازج المفروم

طريقة تحضير الوصفة

1- تتبل أفخاذ الدجاج بالريحان المجفف والملح والفلفل ثم سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي أفخاذ الدجاج وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حتى تمام النضج ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
2- يضاف الزيت إلى القدر ويقلى البصل والثوم حتى يذبل البصل، مع التحريك من حين لآخر حوالي دقيقتين. 
3- يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر. ثم أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل واتركيها على نار هادئة. أضيفي المكرونة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
4- أضيفي جبنة البارميزان مع التقليب حتى تذوب في الصلصة. يُرفع عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق للسماح للصلصة أن تتكاثف. نقطع الدجاج إلى شرائح ونقلب المعكرونة.
5- تُزين بالبقدونس الطازج وجبنة البارميزان الإضافية.