لإنشاء أفراد قادرين على تحقيق أقصى إمكانيات ، فإن عامل التغذية هو عنصر مهم للغاية يجب ملاحظته، يُعرف عمر الطفل "بالفترة الذهبية" للنمو والتطور، سمي ذلك لأنه في سن 0-5 سنوات ، يخضع الطفل الصغير لعملية نمو وتطور ستحدد الظروف في المستقبل.
في وقت العصر الذهبي ، كان نمو دماغ الطفل سريعًا جدًا ، حيث وصل إلى 80 بالمائة من إمكاناته جميع المعلومات التي يتلقاها الطفل الصغير في هذه الفترة ستكون أساس تكوين الشخصية والقدرة في وقت لاحق في مستقبله.
تعظيم الفترة الذهبية من خلال توفير مدخول غذائي جيد ومتوازن ، يتناسب مع الاحتياجات والعمر. ثم امنح مشاعر المودة والانتباه والتحفيز وفقًا لمرحلة نمو الطفل الصغير، بحسب ما نشره موقع هيلثي .
إذا لم يتم استيفاء الملاءمة الغذائية ، فإن الطفل الصغير معرض لخطر التقزم التقزم هو حالة من الطول أقل من المستوى في سن معين والتي تزيد في النهاية من خطر إصابة الشخص بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.
من الآثار السلبية الأخرى للتقزم انخفاض قدرة الدماغ ، مثل اضطرابات الانتباه ، واضطرابات التعلم ، وانخفاض درجات الذكاء ، والنسيان ، وانخفاض القدرة على التواصل الاجتماعي ، وانخفاض القدرة على حل المشكلات سيحدث هذا إذا استمر سوء التغذية على مر السنين
فيما يلي قائمة بالأمراض التي يسببها سوء التغذية:
كواشيوركور
هذا هو واحد من أكثر سوء التغذية الحاد للبروتينات في العالم، ومن الأعراض الأخرى لهذا المرض انتفاخ البطن وتضخم الكبد وترقق الشعر ونسيج الشعر الخشن وسرعة خلع الأسنان والتهاب الجلد.
حاله طبيبة وهي الهزال الشديد
كواشيوركور هذا المرض ناجم عن النقص الحاد في البروتين والسعرات الحرارية. شائع عند الأطفال في حالة المارسموس ، يكون وزن الجسم أقل بنسبة 80٪ من الوزن الطبيعي بحيث يبدو الجسم نحيفًا يُعد ترقق العضلات ، وجفاف الجلد وتقشره ، وترهل الجلد من الأعراض الأخرى للتشنج.
فقر دم
المرض الأكثر شيوعاً والذي ينتج عن سوء التغذية على الرغم من أنه يمكن أن يحدث بسبب العديد من العوامل ، إلا أن أحد الأسباب الرئيسية لحدوث فقر الدم هو نقص الحديد وفيتامين B12 قد يعاني المصابون من ضيق في التنفس وإرهاق وشحوب وأعراض أخرى تشير إلى انخفاض عدد الهيموجلوبين.
النكاف
ناتج عن نقص اليود في الغذاء الأعراض النموذجية هي تورم الغدة الدرقية. الأعراض الأخرى هي الخمول ، والضعف ، وانخفاض معدل الأيض ، وزيادة التعرض للبرد ، وغيرها.
نقص الفيتامين بسبب سوء التغذية تسبب هذه الأمراض
قد يؤدي فيتامين أ إلى العمى الليلي والعمى الدائم وهو عرضة بشكل خاص للعدوى واضطراب الشهية وجفاف وخشونة الجلد وتلف الشعر وصعوبة التئام الجروح وما إلى ذلك.
فيتامين ب 1. يعاني المرضى من الخمول وانخفاض الشهية والاكتئاب العقلي. يسمى المرض الناجم عن نقص الثيامين بمرض البري بري هذا المرض ناتج عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ولكن منخفضة في الثيامين.
فيتامين ب 2. عادة ما يرتبط نقص فيتامين B2 أو الريبوفلافين بنقص البروتين والطاقة تشمل أعراض نقص الريبوفلافين التهاب الحلق مع تورم واحمرار في الفم ، والتهاب الفم ، والتهاب اللسان ، والتهاب الجلد ، وغيرها.
فيتامين ب 12. وتتميز بأعراض مثل وخز اللسان ، وفقر الدم ، وبقع بيضاء على الجلد ، وتقرحات الفم ، وضيق التنفس ، والصداع النصفي ، وغيرها.
يسبب نقص فيتامين سي حالة تعرف باسم الاسقربوط . يتميز المرض بأعراض مثل نزيف اللثة والتئام الجروح لفترة طويلة وبقع جلدية وزيادة التعرض للعدوى.
يحدث نقص فيتامين د عادة بسبب نقص الكالسيوم والتعرض للشمس. تؤدي أعراض نقص فيتامين (د) إلى اضطراب في تكوين العظام ، وبالتالي تصبح العظام لينة جدًا كما هو الحال في تلين العظام وهشاشة العظام.