EN 
يعد طاجن البامية من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأِشخاص ويمكن الاستعانة بها فى العزومات المختلفة بفضل مذاقها الطيب.
نقدم لكم طريقة عمل طاجن البامية بوصفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن البامية
بامية طازجة
عصير طماطم
بصل
صلصة طماطم
ثوم
سمنة
كزبرة جافة ناعمة
فلفل حار
طماطم شرائح
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل طاجن البامية
* شوحى البامية فى حلة بها سمنة ثم أضيفى البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم و كزبرة جافة ناعمة
* أضيفى صلصة الطماطم وإتركيها قليلا ثم أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط لتتسبك ثم أضيفى عصير الليمون ويمكن إضافة القليل من الماء حتى لا تجف الصلصة فى طاجن البامية
