لتوفير الوقت والجهد..ماكينة آلية لانتاج أقراص الطعمية لأول مرة في المطاعم

تعد وجبة الطعمية، الأكلة المفضله للبسطاء من المواطنين الذين اعتادوا على ان تكون طبق اساسي على مائده الافطار في مختلف محافظات الجمهوريه، ومنها محافظة شمال سيناء ،رغم ان الاغنياء يتمنون أن تكون هذه الوجبة ضمن أصناف الاكل المرغوبة .

تجربه استخدام ماكينة انتاج الطعمية آليا بمدينة العريش في محافظة شمال سيناء، حققت مردود اقتصادي وبيئي وثقافي وعلمي جديد لدى ابناء سيناء .
حيث استخدام التكنولوجيا في انتاج الاكل ، وتحديدا إنتاج اقراص الطعميه بدون استخدام ايادي بشريه ، أو استخدام القالب اليدوي، يعطي احساس لدى المستهلك بعدم وجود تلوث، وبالتالي هناك اقبال من جانب المواطنين على المطعم.

توفير الجهد والوقت

كما تعمل الماكينه كذلك على توفير الجهد والوقت والعماله ، الى جانب سد احتياجات المواطنين الذين يرغبون في تناول اقراص الطعميه وهي ساخنه وبعيدة عن التلوث.

وقد لجأ محمود الازعر الى جلب الماكينه من القاهرة صناعة سورية حيث تنتشر في مطاعم الاردن وسوريا وفلسطين بشكل كبير ،تكلفه الماكينه تصل الى 30 الف جنيه تقريبا .وتم سراؤها مستعملة ب١٣ ألف جنية.
فهي تنتج 120 قرص خلال دقيقه واحده لتلبية احتياجات المستهلكين،وبالتالي عدم وجود زحام ..الى جانب نزول الوجبات الي المترددين على المطعم لتناول وجبة الطعمية في وقت واحد .
حيث يتم وضع خلطه الطعميه بعد تجهيزها في صندوق يعمل داخله ماكينه ضغط تنتج ٤ اقراص باجمالي 120 قرص في الدقيقه الواحدة .

راحة الزبائن

يسعى محود الازعر الى راحه الزبائن وسد احتياجات الاعداد التي تتردد عليه .. إذ أن المشروع في حد ذاته يدر دخلا يكفي للانفاق على العماله والكهرباء والضرائب وتوفير الباقي كدخل اساسي لاصحاب المطعم الى الجانب ان هذا المشروع مقدمه لزياده استخدام التكنولوجيا في تجهيز واعداد الاكل بعيدا عن الايدي البشريه.

محافظ شمال سيناء: انتهاء المرحلة الأولى من محطة تحلية المياه لخدمة الأهالي